[台南] 大翔燒臘

這間燒臘店位於長榮大學附近，應該是長榮附近最受歡迎的燒臘店了，
至少新開的燒臘店搬到其他地方去了，小郭特愛這家店的火肉。

歷經了三次搬家，大翔移到了目前的位置，比以前不顯眼多了。
至於搬了三次，據某店老闆說是因為...。(他沒告訴我只是口氣很八卦)

一進店門就會看到陳列著各式燒臘的透明窗以及菜單。
寫了很多種類不過實際上就是一至三種燒臘的排列組合而已。

櫃台上方也掛著菜單，因為靠近租屋有時候客人太多還會有一個小廣播器在宣導別亂停車。
歷經兩次漲價，已經讓我感覺不算便宜了，大的70、小的60，想念以前的價格。QAQ

半開放式的空間，可以清楚看到忙碌的店員不過似乎都沒有妹以及包裝過程。這張拍完之後，店員很好奇的問了我為什麼要拍，不過她應該看不到這篇網誌。XDDD

比起一般我去吃過的燒臘店只有不到五種的配菜可選，
大翔可是擁有將近十五種配菜任君挑選，一定能找到你想選的菜。
下面123的後面其實還有一排菜，號碼在旁邊的說明上，或者直接問店家哪個是幾號也行。

內部的用餐空間並沒有太多張桌子，不過不怎麼擁擠，有電視可以看但沒有冷氣。

附贈的紅茶以及湯，內用無限暢飲(?)，外帶也可以帶一份走，不過我通常覺得麻煩都不拿。

叉燒烤鴨飯(小)加一兩火肉  NT$60+20

烤鴨說實話我第一次吃，因為同實驗室的常點，想說吃看看。
鴨肉比起雞肉多了一個特殊的味道，肉質也比較韌，整體味道不錯。
叉燒的醬汁很合我胃口，肉質也足夠鮮嫩，比起需要啃骨頭的烤鴨，我更喜歡叉燒。

火肉的表皮酥脆，而表皮底下的肉及油脂滑嫩，一起在口中交織的口感非常的棒。
我現在買大翔都會加一兩火肉來紀念我的同學小郭，雖然讓我喜歡上火肉的店家不在歸仁，但大翔的火肉也很不錯。


店家名稱：大翔燒臘
店家地址：台南市歸仁區長榮路一段233號
店家電話：06-2783610
營業時間：10:00 ~ 20:00
是否外送：無外送服務



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