[台南] Charlie's 早餐&下午茶

拜訪這家店的緣分可以說是一波三折(不是打三折)。當初在歸仁當地社團上看見有人在討論這家店，當決定去嘗試看看時，老闆娘居然跑去生小孩了！過了幾個月才又重新開幕。不過奇怪的是，明明離我很近但是我從來沒印象...

Charlie's 重新開幕時，捨棄了之前的擺攤模式轉為自宅前的攤位，第一次去的時候說實在話不是很好找，在路邊有一塊牌子做指引。

沒發現攤子的情況下很容易就路過惹

牆上的板子寫了熱銷商品以及用料來源，話說右下角那顆頭就是Charlie's的老闆

營業的項目除了產前就有的抓餅之外，又新增了不少品項，像是蛋餅、漢堡、吐司之類，不過在這些品項裡面我比較喜歡的是它們家的蛋餅。

有別於市面上大多數早餐店用現成的蛋餅皮，他們家的餅皮是當場用麵糊在鐵板上煎出來的。餅皮的口感比較Q彈細致但不軟爛，喜歡吃蛋餅的話來試試看吧XD

製作蛋餅皮的麵糊

白色是蛋餅皮，還有抓餅跟培根以及老闆娘的腿(?)

這次拜訪點了培根蛋餅當下午的點心，順便看看他們剛弄好的內用區。

內用區不大，放一張方桌差不多剛好，跟外面的街道有圍牆隔開，座位的對面似乎是老闆阿嬤的農地？

小小的內用區，方桌+板凳

培根蛋餅(加起士) NT$35+10

蛋皮在最外層，餅皮夾在餡跟蛋中間，也是他們跟別家不太相同的地方。
雖然賣相普普通通，但是餡做餅皮跟培根的口感真的很棒，培根也跟他家的培根不同，比較...真實(?)，很微妙的感覺但是吃到就知道不一樣。
在我第一次吃到他們家培根的時候我有跟老闆套話問在哪買的，想說烤肉時可以買來烤，誰知道老闆居然不肯說QAQQQQQ桑心。

店家名稱： Charlie's
店家住址： 台南市歸仁區文化街三段347號
店家電話： 無，預約需私訊 粉絲團
營業時間： 早上5:30~10:00  下午15:00~18:00
是否外送： 歸仁市區滿百可外送



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